Aos 30 anos, Danielle Noce é dona de um dos maiores e
mais conhecidos canais de culinária no Brasil: o I Could Kill For Desert
(traduzindo: eu mataria por uma sobremesa). Com seus vídeos bem produzidos e
fofos, a Dani nos traz receitas de doces maravilhosos – e vez ou outra
comidinhas salgadas e bebidas também – com todo o passo a passo, pra todo mundo
conseguir fazer em casa e, bem humorada, ri de si mesma quando erra algo nas
receitas (alô bolo de churros fail!).
Dani é formada em Desenho de Moda
pela Santa Marcelina e tem MBA em Gestão de Luxo pela FAAP; apresentou um programa no canal VH1, de mesmo nome que seu canal; morou em Paris, onde fez cursos como o de pâtisserie em uma das
principais escolas de pâtisserie do mundo, a Lenôtre; e como autora, acabou de lançar o livro Por Uma Vida Mais Doce com mais de 170 receitas de sobremesas maravilhosas, explicadas de forma simples e acompanhadas com fotos dos resultados.
O que Dani mais gosta de preparar é desde doces caseiros,
até receitas elaboradas e que podem demorar dias para ficarem prontas. Para ela, a confeitaria ainda é vista como
algo secundário e menor no mundo da gastronomia. O ICKFD foi criado em 2011
idealizado para ser um grande manual não só de receitas e desenvolvimento, mas
também um apanhado de segredos e dúvidas da confeitaria.
Os vídeos são gravados em seu próprio apartamento (com
uma decoração maravilhosa, diga-se de passagem), com a ajuda de uma equipe e
seu próprio marido, dono de uma produtora, que sempre dá palpites sobre as
receitas deixando um clima mais descontraído e divertido. Em 2014 Dani começou
uma parceria com o blog Depois dos Quinze, da Bruna Vieira, onde faz
receitinhas fáceis e rápidas voltadas a um público mais jovem e sempre convida
alguma outra blogueira para participar.
Para quem é apaixonado por fazer doces ou apenas comê-los,
o ICKFD é uma ótima pedida: além de ficar com água na boca e aprender as
receitas de modo fácil e exemplificado, os vídeos são garantia de diversão e
boas risadas, sem falar na doçura que a Dani transmite e sua risada contagiante.
Eduarda Baptista, Publicidade e Propaganda.
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